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单月带货30万+,苹果竟成直播爆品,美食赛道的掘金秘诀有哪些?

2021-06-02

视频号
视频号直播
美食行业

就如爱美是人的天性一般,对美食的热爱及追求也是人的天性。


过去人们追求美食通过口口相传,短视频的出现,让美食进入互联网赛道,拥有了更大更广阔的展示平台,食物的色香味仿佛隔着屏幕也能闻到。


在短视频行业,美食是热门且重要的内容赛道之一,在视频号中亦是如此。今天,我们将借助友望数据,一起来探究美食行业有哪些变化及机遇。


(以下数据抽取视频号点赞平均100以上样本)


新鲜血液不断涌入

美食博主创作热情高涨


早在去年11月份,微信就发起了「微信时刻•重庆——微信城市创作嘉年华」活动,邀请用户跟数百名美食、旅游领域创作者一起,挖掘重庆本土风情,分享当地特色。以此激发博主创作积极性,丰富美食行业内容生态,以更加多样的优质内容吸引用户。


据友望数据统计的美食行业1-4月份发布情况,我们发现从1月份到4月份美食行业视频号数、作品数呈稳步增长趋势。


美食博主数量4月份较之1月份增长了314个,发布作品数增长了8009条,随着视频号生态的逐渐成熟,越来越多的博主进军美食领域,开辟新的流量赛道,与此同时美食博主对短视频的创作热情也在不断提升。



这些美食博主中,来自广东的博主数量最多,有285个,发布视频数量6059,仅次于湖南。



食在广东”,广东人素来爱吃、会吃,广东也拥有数不胜数的可口美味,比如粤式早茶、广式肠粉、云吞面、煲仔饭等等,富有地方特色,因此在美食行业中,广东视频号博主数量最多,且创作热情高涨。


182条10万赞内容

家常菜教程依旧火爆


据友望数据统计的25个行业分类中,1至4月美食行业点赞10W+作品数有182条,绝大部分视频时长都超过了60秒,可见时长不能阻碍用户追求美食的热情。


这些爆款视频出自56位博主,许多博主会在视频中带上话题标签,比如#吃饱饱没烦恼# #美食教程# #美食推荐官#等,可以让视频获得更多流量及推荐。


我们也整理了1-4月份10万+作品产量最多的视频号Top10,有意思的是这些账号大部分为家常菜美食号结合友望数据,我们总结出3种最容易出爆款的内容类型。



 家常菜教学


通过友望数据-热门视频,筛选“美食”“10万”+,会发现大部分10万+作品内容以家常菜教学为主


△ 美食行业热门视频

截图来自:友望数据-热门视频


这类视频内容通常不是以“色”诱人,因为当你观看的时候会发现这些视频并没有夸张的美颜滤镜,画面较精致清晰,教学步骤详细清楚。旁白是带着口音的普通话,平添一份真实和亲切。


视频开头的第一句文案非常重要,影响用户是否继续观看下去的欲望,黄饭饭食品为例,在一期关于豆腐的视频中,开头就说道“豆腐营养丰富而且特别好吃,今天分享一个豆腐的新吃法”,到底新吃法是什么?激起用户的好奇心,引导继续观看。


△ 「黄饭饭食品」视频内容


有的美食视频号直接在开头展示美食成品,引起大家的食欲,接着再教大家怎么做,同样数据也不错。


家常菜教学重在“家常”两个字,这类视频内容接地气,对用户来说简单易学,没有太高的门槛,可复制性强,因此颇受用户的喜爱。黄饭饭食品从1月至4月就产出34条爆款视频,是美食行业中爆款产量最多的账号。


对博主来说,家常菜教学视频制作成本比较低,也能保障账号的更新频率。


② 乡村美食


人间烟火气,最抚凡人心,乡村美食的账号以淳朴的田园生活为拍摄背景,美食+田园生活,唤起了许多人对家乡的记忆与思念。


潘姥姥 为例,视频中的姥姥就和大家印象中的姥姥一样,喜欢给孙子们投喂美食,比如虾、大螃蟹、布丁、千层蛋糕等等,似乎没有什么美食是姥姥做不出来的。


△ 「潘姥姥」视频内容


视频拍摄背景在农村,清澈的小溪,郁郁葱葱的草地树木,视频中也会穿插乡村生活的场景画面,比如在田里插秧、在小溪旁洗衣服,增强用户的代入感,而姥姥制作美食的一举一动,也都让人觉得十分治愈舒适。


△ 「黔东农仓」视频内容


黔东农仓 也是一个与潘姥姥一样将美食与乡村生活结合的账号,乡间的木屋、灶台、家养的鸡鸭,满满的烟火气,还有爷爷和奶奶相濡以沫的日常也多了一份温情与感动。


③ 创意美食


打造差异化内容是吸引用户,增加用户黏性的有效手段,可以助力博主在美食类视频浪潮中取得一席之地。


以视频号寻味旧时1984 为例,该账号展现了8、90年代场景,老旧的黑白电视机、电冰箱、收音机、自行车,墙上贴满了明星海报,每一个物件都复古风十足。


博主的穿着也很复古,背心、大裤衩、人字拖,在灶台上制作美食后,在院子里,喝着啤酒看着电视,惬意十足。


△ 「寻味旧时1984」视频内容


情怀是这类美食账号最大的卖点,带着用户寻味那过去的时光与美好,通过「友望数据」-「博主动态」,我们发现该视频号近90天,发表了10条作品,平均点赞数、评论数、转发数都比较高。


△ 「寻味旧时1984」近90天数据概览

截图来源:友望数据-博主动态


其实美食内容的类型有很多,比如美食探店、美食测评、大胃王吃播类等等,在总结视频号美食行业爆款内容的时候,我们发现这些类型的视频内容还比较少,蕴含较大潜力。


挂链广告数量增加

苹果成4月直播爆品


目前,视频号美食行业的博主都是通过什么方式变现呢?主要为以下3种方式。


① 直播带货


直播带货一直是微信团队发力的重点,今年5月17日,微信团队发起“5·17我要吃”美食直播专题活动,吸引不少美食博主开启直播带货。


据友望数据统计,1-4月份有1439个美食博主开通直播带货,带货商品多来源于小商店,占比73%,其次是拼多多,占比10%。




通过统计美食行业4月直播商品销量Top15,我们发现4月份,美食行业中美食饮品是比较受用户欢迎的热销品类,比如苹果、南瓜、猪烤肠、香瓜、米线,其次是日用百货,比如燕麦杯、铁锅榨汁机。除了燕麦杯来源于魔筷外,其余产品均来源小商店。



在这些商品中,苹果销量最多,也最受用户喜爱,我们发现该产品名称前面有“火哥专享”4个字。一般来说博主直播中挂出的产品在视频中也会挂上链接,于是我们在「友望数据」-「挂链搜索」中输入该产品名称后,发现该产品是视频号 火哥家常菜 的小商店产品(相关视频已被隐藏)。


△挂链搜索

图片来源:友望数据-挂链搜索


通过「友望数据」-直播记录,我们发现该账号几乎每晚8点直播,每场直播都会带货。在直播中筛选4月份的数据,直播带货26场,场均观看人数4.04万,预估销售额31.31万,带货数据十分可观。


△「火哥家常菜」直播记录

图片来源:友望数据-直播记录


通过「友望数据」-「直播带货分析」,时间同样筛选4月份,可以发现该账号热销品类为美食饮品,其中以山西红富士最为热销,销量达1812单,预估销售额5.42万。


△ 「火哥美食家常菜」直播带货分析

图片来源:友望数据-直播带货分析



② 挂链带货



据友望数据统计的美食行业挂链广告分布情况显示,从1至4月份,含挂链广告的视频号每个月都在稳步增长,挂链作品数虽然2月份有所下降,但整体来说数量在增加,从1月份982条到4月份2304条,挂链数量涨了2倍多,越来越多的美食博主通过挂链广告变现。


通过友望数据-挂链广告,筛选“美食”,博主去重后,我们发现挂链广告形式一般是带货,有为自家产品带货,也有为厨房用品带货。


△美食行业挂链广告搜索

图片来源:友望数据-挂链广告


自家产品带货,这类视频一般是在自家农场、果园拍摄,在视频中博主一边展示,一边介绍产品,同时在视频下方挂链视频中的相关商品,进行带货。


比如视频号 怡人馨,博主就卖起了自家生产的和田大枣、紫皮洋葱,吸引了不少用户询价。


△ 「怡人馨」评论分析  

图片来源:友望数据-评论分析


厨具用品带货,这类博主一般是在美食制作中有用到挂链商品,以视频号「皮皮教做菜」为例,该账号目前的变现方式主要是挂链带货,带货产品有各种调味料和厨房小家电等厨房用品,价格实惠。


友望数据-扩展连接分析可以看出,该账号近90日挂链作品有30条,作品平均点赞数1.13万。



△ 「皮皮教做菜」扩展挂链分析  

 图片来源望数据-扩展挂链分析  


③ 视频广告


接广告也是美食类视频变现途径之一。


比如视频号 厨猫小法,该账号将宠物与美食相结合,接了欧派广告,由于内容又与萌宠相关,拓宽了变现渠道,还接了红狗化毛膏的广告。

△ 「厨猫小法」视频内容


诸多垂类领域存在空白 

美食类账号前景空间大


与抖音快手成熟的内容生态相比,视频号内容生态许多垂类领域依旧存在较多空白。


在我们统计的1-4月份热门作品全行业分布(点赞10W+)中,情感类以1197条的爆款数量远远甩下其他行业拔得头筹。



从另一个侧面也说明视频号依旧存在较多发展前景广阔的领域,比如美食、汽车、科技等等,有待博主们开辟挖掘。


面对视频号巨大的市场空间及流量红利,越早入局越早建立属于自己的壁垒,也就拥有更多机会。


想了解更多视频号数据、查看优质主播、热门爆单直播间,可登录友望数据官网使用:http://jembijoux.com/


此外,我们还上线了友望数据小程序,打开微信扫描下方小程序二维码即可直接用手机查看视频号榜单、热门视频、视频号直播等相关数据。





为帮助大家更好地进行视频号变现和创作,我们建立友望视频号运营交流群和视频号直播复盘群,有兴趣的朋友可添加下方客服免费进群。


直播群加好友时请备注:直播。(进场条件:场均观众数≥100人

运营群加好友时请备注:视频号。(进群条件:视频号关注用户≥300人



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